Como fazer picles de coentro

Como fazer picles com coentro: temas quentes e tutoriais práticos na internet

Recentemente, o método de fazer picles de coentro se tornou um tema quente entre os amantes da comida. Combinado com o conteúdo interessante da Internet nos últimos 10 dias, este artigo fornecerá um guia detalhado para fazer coentro e picles e anexará dados relevantes para referência.

1. Estatísticas de tópicos importantes em toda a rede (últimos 10 dias)

2. Como fazer picles de coentro

1. Preparação de matérias-primas básicas

2. Etapas de produção

(1)Processo de limpeza: Retire as raízes e lave o coentro, seque a umidade da superfície e corte em pedaços (cerca de 3cm de comprimento).

(2)Decapagem inicial e desidratação: Adicione 15g de sal a cada 500g de coentro e amasse, depois deixe descansar por 2 horas para escorrer a água.

(3)Temperado e marinado: Adicione o sal restante, as fatias de alho, a pimenta em pó e outros temperos e misture bem.

(4)fermentação selada: Coloque em um recipiente sem água e sem óleo, compacte, feche e leve à geladeira, podendo ser consumido após 3 dias.

3. Pontos de discussão populares entre internautas

4. Precauções

1.Esterilização de recipientes: Recomenda-se lavar o recipiente com água fervente para evitar contaminação bacteriana.

2.controle de temperatura: O ambiente refrigerado deve ser mantido entre 0-4 ℃ e a temperatura ambiente de marinada deve ser controlada abaixo de 20 ℃.

3.ciclo alimentar: O período de melhor sabor é de 3 a 10 dias após a marinada. Recomenda-se consumir em até duas semanas.

5. Referência de dados nutricionais (por 100g de produto acabado)

Através deste guia de produção combinado com dados importantes, você pode não apenas dominar os métodos tradicionais, mas também compreender os planos de melhoria mais recentes. Recomenda-se ajustar a proporção dos ingredientes de acordo com o gosto pessoal para criar o seu próprio sabor.