Como fazer sopa Huangshan

Como fazer sopa de enguia

Nos últimos 10 dias, o tema da terapia alimentar saudável continuou a crescer na Internet. Entre eles, a “sopa de enguia”, como produto nutritivo tradicional, teve um aumento mensal de 35% nas pesquisas nas principais plataformas sociais. A seguir está um guia completo para fazer sopa de enguia com base em tópicos atuais, incluindo seleção de ingredientes, dados nutricionais e tutoriais passo a passo.

1. Dados relacionados a tópicos populares de saúde em toda a rede

2. Receita clássica de sopa de enguia (serve 4 pessoas)

3. Etapas de produção detalhadas

1.estágio de pré-processamento: Escalde a enguia em água morna a 60°C, retire o muco superficial, corte em gomos, adicione 1 colher de chá de sal e deixe marinar durante 10 minutos.

2.Refogue para tirar o cheiro: Aqueça a frigideira com óleo frio e refogue as rodelas de gengibre até ficarem ligeiramente carbonizadas, depois acrescente os gomos de enguia e frite rapidamente até a superfície mudar de cor.

3.A chave para estufar: Despeje 1500ml de água fervente, leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo, retire a espuma, tampe e cozinhe por 40 minutos.

4.Tempo de tempero: Adicione o wolfberry 10 minutos antes de servir e por fim tempere com sal e pimenta branca a gosto.

4. Dados de comparação nutricional

5. Pontos recentes e muito discutidos entre os internautas

1.Técnicas para remover cheiro de peixe: Um vídeo popular de Douyin mostra que adicionar 5ml de vinagre branco à esfoliação pode aumentar a eficiência de remoção de muco em 40%.

2.Combinação de materiais medicinais: Xiaohongshu Notes recomenda adicionar 10g de astrágalo para aumentar o efeito tonificante do Qi, mas mulheres grávidas não devem usá-lo.

3.Maneiras sazonais de comer: Os blogueiros de culinária do Weibo sugerem adicionar 200g de melão amargo ao ensopado no verão para equilibrar os efeitos nutritivos e de eliminação do calor.

4.Recomendações de armazenamento: A sopa cozida pode ser dividida em porções e congelada para armazenamento, mas deve ser mantida fervendo por mais de 3 minutos no reaquecimento.

Coisas a serem observadas: O soro da enguia Monopterus contém vestígios de toxinas, por isso certifique-se de cozinhá-lo bem; pacientes com hipertensão devem reduzir a quantidade de sal; recomenda-se consumir no máximo 3 vezes por semana. Combinada com o clima quente atual, esta sopa pode não apenas repor os nutrientes perdidos através da transpiração, mas também está em conformidade com a busca das pessoas modernas por uma dieta pobre em gordura e rica em proteínas. É a opção preferida nas receitas de saúde recentes.